Olives lovers

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Je m’appelle Eve von Ritter-Zahony, et en 2020, j’ai créé Olive Lovers avec une mission claire : faire découvrir l’authenticité des produits artisanaux du Péloponnèse tout en soutenant les producteurs locaux.

Olive Lovers est bien plus qu’un projet entrepreneurial, c’est un engagement en faveur de la durabilité, du partage et du respect des traditions. Chaque huile, chaque miel, chaque tisane provient de petits producteurs passionnés, attachés à une production responsable et respectueuse de l’environnement.

Ma rencontre avec l’huile d’olive

Avant de me lancer dans cette aventure, je croyais connaître l’huile d’olive. Mais en réalité, je

n’en avais qu’une idée très vague. C’est en rencontrant Mihalis Antonopoulos, président de la

Coopérative Agricole de Kalamata, que j’ai découvert tout un univers. Il m’a transmis son

savoir avec passion : comment reconnaître une huile d’olive d’exception, comprendre ses

arômes, sa texture, son intensité… Avec lui, j’ai appris que l’huile d’olive n’était pas

seulement un produit du quotidien, mais un art, une histoire, un lien profond entre la terre et

ceux qui la cultivent.

Une autre étape essentielle a été la récolte chez mes amis grecs. J’ai découvert ce moment unique où, dès l’aube, tout le monde se réunit dans les oliveraies, prêt à secouer les branches,

à tendre les filets sous les arbres, à récolter chaque olive avec soin. J’ai senti l’odeur des olives fraîchement pressées, j’ai plongé mes mains dans ce fruit précieux qui nourrit tant de familles depuis des générations. C’est là que j’ai compris : je suis tombée amoureuse de l’huile d’olive.

Grâce aux producteurs et aux artisans locaux, ma rencontre avec l’huile d’olive a été une révélation. J’ai découvert bien plus qu’un simple ingrédient : un véritable trésor, reflet d’un savoir-faire ancestral et d’un engagement pour une agriculture durable. Chez Olive Lovers, nous choisissons nos produits avec soin, en valorisant la production locale et en soutenant un modèle respectueux des ressources naturelles.

Une palette de saveurs authentiques

Au début, il y avait l’huile d’olive. Puis, peu à peu, d’autres trésors du Péloponnèse sont

venus enrichir ma palette de saveurs. Le miel, aux parfums riches et complexes, récolté dans

les montagnes sauvages de la région. Les herbes aromatiques, issues de la cueillette sauvage,

aux arômes intenses et envoûtants. Les tisanes, véritables infusions de nature. Le tahini,

fabriqué à partir de sésame cultivé en Grèce, reconnu pour sa richesse en calcium, magnésium et antioxydants. Et enfin, le Petimezi, un sirop de raisin ancestral, produit par un viticulteur local, maître dans son art et garant d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Chaque produit que je sélectionne est le fruit d’une rencontre, d’une histoire, d’un savoir-faire transmis avec passion.

Où me trouver ?

Si vous souhaitez découvrir ces saveurs et échanger autour de ma passion, vous pouvez me

retrouver chaque samedi matin de 8h à 13h au marché de Rive. C’est toujours un plaisir de

rencontrer des amateurs de cuisine et de partager avec vous l’histoire de ces produits

d’exception.

Marché de Rive au boulevard Hélvétique (Genève)

Mes clients ?

Ce sont autant les particuliers, que je retrouve chaque semaine sur les marchés du samedi, que les professionnels, comme les cuisines collectives, traiteurs et restaurateurs, en quête de produits d’exception.

Avec Olives Lovers, je veux vous offrir bien plus que des produits : un véritable voyage sensoriel, une invitation à goûter à l’authenticité du Péloponnèse, chez vous

Mon objectif

Avec Olive Lovers, est aussi de créer du lien : entre les producteurs et les consommateurs, entre les traditions et l’innovation culinaire, entre le goût et l’engagement. Je travaille en partenariat avec des artisans, des associations locales et des chefs passionnés, afin de promouvoir une alimentation saine et éthique. Chaque produit raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un producteur, d’un savoir-faire transmis avec passion.